Hoy cocinas con Gadi

[*DAVI*]

GALLETAS RELLENAS

 :arrow: Ingredientes:
- Galletas "María" de las gorditas.
- Mantequilla o Nocilla.
- Leche.
- Azúcar.
- Coco rallado.

 :arrow: Elaboración:
Untar las galletas con la mantequilla o la nocilla. Juntarlas de dos en dos en bocadillos. Remojar en la leche con azúcar. Rebozar en el coco rallado.

[silvia malaga]

Ummmmm galleticas rellenas, que ricas!!!! anda que no eres mala Davi,niña que en la operación bikini no se puede comer de eso...jo... :cry:

[malaka15es]

Bueno y si en la leche le pones un poquito de Brandy, está que te c...

[Maikaa]

TRUFAS

Ingredientes:

- 20 galletas hojaldradas
- 5 cucharadas soperas de chocolate en polvo
- 100 gr de mantequilla o nata líquida
- 2 cucharadas y media de azúcar
- una cucharada de leche
- una yema de huevo
- fideos de chocolate

(Opcional 1 cucharada de coñac)


Preparación:
 Se desmigan las galletas y se le añaden el resto de los ingredientes. Se hace una masa y se deja reposar unos diez minutos o un poco más. Se hacen las bolitas para las trufas y se pasan por los fideos de chocolate. Se colocan en los papelitos

Esta receta para las que no estemos en operación bikini                
Probaré las galletas rellenas porque tienen que estar de vicio Davi

[silvia malaga]

He decidido que la operación bikini la mando al carajo...ea
Con lo rico que está todo.... :lol:

[*DAVI*]

Ummmmm galleticas rellenas, que ricas!!!! anda que no eres mala Davi,niña que en la operación bikini no se puede comer de eso...jo... :cry:

Probaré las galletas rellenas porque tienen que estar de vicio Davi

A mí me encantan!!!!! :smt040  En el cole... las hicimos con mis niñ@s en el taller de cocina y nos inflamos de galletas... jejeje!!!!! :smt106

Ya me contaréis!!!!! :wink:

Besis!!!!  :smt058

[gaditana28]

He decidido que la operación bikini la mando al carajo...ea
Con lo rico que está todo.... :lol:

Esa boca petarda!!!!!!!!!!!! ains... yo creo que maikaa debería deleitarnos con esas trufas.. sólo para probarlas no?  :roll:

[Carlita]

El otro día en un bar nos pusieron una receta, refrescante... y muy sencilla...

Esparragos, con pimiento del piquillo y melva...

Se abren el bote de esparragos, y las latas de pimientos y de melva.

Se sacan los esparragos y los pimientos, y se colocan alternándolos en el plato... y se cojen unos cuantos tacos de melva y se ponen en el centro del plato.

Bueníiiiiiiisimo

Pues hoy me acordé del post, y decidí hacerme esta receta, pero como no me acordaba bien, al final me salió un mejunje entre este mensaje de Prieto y el de los cogollos de Gadi. Cogí cogollos, espárragos, pimientos rojos y anchoas, los sazoné con sal, aceite y vinagre y ha salido riquíiisimo. Y perfecto para la operación bikini  :smt003

[*DAVI*]

Yo hice ayer trufas y han salido muy ricas... jejeje!!!!  :smt106

A ver... os digo mi receta... que es muy facilica... :wink:

TRUFAS

 :arrow: Ingredientes:
- Cobertura de chocolate.
- Nata líquida.
- Fideos de chocolate.
- Countreau u otro licor (opcional).
(Igual cantidad de cobertura que de nata... yo hice 20cl. de nata y 200gr. de chocolate y han salido alrededor de 20 trufas)

 :arrow: Elaboración:
Fundir la cobertura de chocolate al baño maría (con cuidado... que no le caiga nada de agua). Calentar la nata líquida. Cuando hierva... añadir el chocolate fundido. Echar un "chorreón" de licor (opcional). Remover un ratillo con la barilla. Dejar enfriar hasta que se cuaje. Hacer las bolitas. Rebozar en los fideos de chocolate.

[silvia malaga]

Echar un "chorreón" de licor (opcional). Remover un ratillo con la barilla. Dejar enfriar hasta que se cuaje. Hacer las bolitas. Rebozar en los fideos de chocolate.

 :-s  :-k  :smt005  :smt005  :smt005  :smt040  :smt040
Peaso cocinera estás hecha...

Esta receta para la operación bikini también está bien no? :smt110

[gaditana28]

Echar un "chorreón" de licor (opcional). Remover un ratillo con la barilla. Dejar enfriar hasta que se cuaje. Hacer las bolitas. Rebozar en los fideos de chocolate.

 :-s  :-k  :smt005  :smt005  :smt005  :smt040  :smt040
Peaso cocinera estás hecha...

Esta receta para la operación bikini también está bien no? :smt110

Sí.. esta receta es la ideal para esa operación.

[Carlita]

Echar un "chorreón" de licor (opcional). Remover un ratillo con la barilla. Dejar enfriar hasta que se cuaje. Hacer las bolitas. Rebozar en los fideos de chocolate.

 :-s  :-k  :smt005  :smt005  :smt005  :smt040  :smt040
Peaso cocinera estás hecha...

Esta receta para la operación bikini también está bien no? :smt110

Sí.. esta receta es la ideal para esa operación.

Contra, dejaos de tanta trufa y veníos conmigo al club de los cogollos  veréis qué peaso operación bikini nos montamos entre todas :smt003

[Maikaa]

Donde se pone una trufa no se pone un cogollo jajajaja. Yo me tiro pa la trufa, lo siento por las de la operación bikini pero de momento sigo con las trufitas y unas buenas carreras por la tarde que te dejan nueva. Si  yo os contara el dia que llevo de comidas..... desde por la mañana con los churros con chocolate, siguiendo con el cumple de una compi con tarta incluida y terminando con una hermosa comida con  muchos compañeros hasta ahora mismo comiendo desde las 2 jajajaja. Eso si mañana a correr 3 horas.

[gaditana28]

Donde se pone una trufa no se pone un cogollo jajajaja. Yo me tiro pa la trufa, lo siento por las de la operación bikini pero de momento sigo con las trufitas y unas buenas carreras por la tarde que te dejan nueva. Si  yo os contara el dia que llevo de comidas..... desde por la mañana con los churros con chocolate, siguiendo con el cumple de una compi con tarta incluida y terminando con una hermosa comida con  muchos compañeros hasta ahora mismo comiendo desde las 2 jajajaja. Eso si mañana a correr 3 horas.

Yo necesitaria correr 8 horas jijji

Anda que te has privado eh? di que sí...

[*DAVI*]

Echar un "chorreón" de licor (opcional). Remover un ratillo con la barilla. Dejar enfriar hasta que se cuaje. Hacer las bolitas. Rebozar en los fideos de chocolate.

 :-s  :-k  :smt005  :smt005  :smt005  :smt040  :smt040
Peaso cocinera estás hecha...

 :smt042 Has visto? :roll:  Es para entendernos bien, jejeje!!!!! :wink:

Esta receta para la operación bikini también está bien no? :smt110

Tú prueba...  :roll: Ya verás qué bien llegas al veranico, "ensaimada"...  :smt016 Jajaja!!!!! :smt005

[silvia malaga]

Ains, haciendo leña del árbol caido no puñetera? jeje :lol:

Un besito que hoy estoy muertita :roll:

[*DAVI*]

Ains, haciendo leña del árbol caido no puñetera? jeje :lol:

       Yooooooooooooooo???  :roll:  :roll:  :roll:

 :smt083  :smt083  :smt083  :smt083  :smt083

Un besico!!!!  :smt058

[jose31ca]

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Crostata al Chocolate

Ingredientes:
Masa Quebrada

410 gramos de Harina Blanca
60 gramos de mantequilla
4 cucharadas de cacao amargo
Una pizca de Sal
Agua

Crema al Chocolate

180 gramos de chocolate fondant
120 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
4 cucharadas de fécula de patata
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 cucharadas de leche
4 huevos grandes
2,5 dl de nata

Finalización:

Cacao Amargo


 
Instrucciones:
Elaboración de la masa quebrada:

Disponemos la harina y la pizca de sal formando un volcan. Agregamos la manteuilla y el cacao amargo. Vamos añadiendo agua hasta obtener una masa elástica.
Le damos forma circular, la cubrimos con un film y la guardamos en el frigorífico hasta que vayamos a utilizarla

Elaboración de la crema al chocolate:

Calentamos la mantequilla en una cazuela a fuego bajo, le añadimos el azúcar, fecula, chocolate troceado y la esencia de vainilla. Por último la leche y cocemos unos 10minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Montamos las claras a punto de nieve. Incorporamos las yemas y por último la nata montada a la acrema.

Montaje:

Engrasamos un molde de 24 cm de diametro y extendemos la masa cubriendo tambien por los lados. Vertemos la crema de chocolate y horneamos durante 50-60 minutos. Dejamos enfriar y espolvoreamos con cacao amargo.

Horno a 180 grados.

Fuente: El libro de Oro del Chocolate

Autor: jose31ca

[Carlita]

:shock: Maaaaaadre míiiiiiiiiiiiiiiiaaaaa, qué ganas de comer chocolate me ha entradoooooo, mmmmmmmmm.

[encarni]

:shock: Maaaaaadre míiiiiiiiiiiiiiiiaaaaa, qué ganas de comer chocolate me ha entradoooooo, mmmmmmmmm.

 :smt103  Â¡A mí también! Osú, como sigan poniendo cosas de estas... En plena operación bikini debería ser un crimen  :lol:

Saludos.  :wink: