Se pone en el sitio en el que reclamas, una copia firmada para el dueño del local y otra para la ocu que llevas tú misma.
Suelen ser hojas calco (no sé si me explico, de esas que son varias y al escribir una se copia en el resto), pero vamos, si no hay pues se escribe dos veces y te haces una copia para ti.
Tiene que constar tus datos y los de la empresa. (NIF, datos personales y etc) y una descripción de los hechos. Además, si tienes ticket, facturas o similar, mejor que mejor (quédate con copia)
Si el local en cuestión no tiene las hojas se puede pedir que se presente la policía para que levante acta de la situación y se hace un escrito contando los hechos y se remite a la OCU.
Las reclamaciones si son en bares o restaurantes o similar se deben realizar en el momento...
Hasta ahí lo que yo sé o cuando yo las he usado.
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Quizá te sirva la web de la ocu.
